LA SEMAINE dernière, sur Europe 1, le ministre de l’Économie avait déjà donné quelques signes : sa loi sur la croissance et le pouvoir d’achat ne reposera pas uniquement sur une réforme des professions réglementées. Seulement une douzaine de professions sur les 37 devraient être concernées et, à l’en croire, ce ne sera pas le grand chamboulement annoncé. « Je veux leur dire que nous n’allons pas casser leurs professions », affirmait Emmanuel Macron. Et d’annoncer que, de toute façon, les évolutions se feront dans la concertation. Chose promise, chose due.