Jamais l’épizootie de grippe aviaire qui frappe l’Europe depuis 2021 n’a été aussi intense, aussi étendue géographiquement et aussi dévastatrice. Une situation inédite qui doit pousser les autorités à revoir leurs stratégies de prévention. L’anthropologue Frédéric Keck revient sur l’histoire de cette maladie, étudiée depuis les années 1970 et arrivée pour la première fois en France en 2006. Cet article est le 12e volet de notre série consacrée au colloque « Épidémies, pandémies : une histoire sans fin ? » qui s’est tenu en décembre dernier à l’occasion du bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur.