Diététique des seniors

Comment identifier et combattre la dénutrition de la personne âgée

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Publié le 25/01/2022

Repérer et lutter contre la dénutrition de la personne âgée ? Selon Guillaume André, ancien pharmacien d'officine, qui enseigne aujourd’hui la nutrition, en particulier des séniors, la tâche n’est pas très compliquée. Explications et conseils.

Dépister un état de dénutrition chez une personne âgée n’est pas plus compliqué que de dépister un diabète
Crédit photo : BURGER/PHANIE

On estime que plus de 2 millions de Français sont dénutris, dont 400 000 au moins vivent à leur domicile. Un vrai problème de santé publique qui, avec le vieillissement de la population, risque de s’aggraver. Les coûts médicaux et hospitaliers des conséquences de la dénutrition - infections, troubles de la marche, chutes, fractures, escarres… -, déjà élevés, vont encore augmenter.

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