La prise de conscience écologique est aujourd’hui une réalité. La loi AGEC (Antigaspillage pour une Économie Circulaire) du 11 février 2020, vise ainsi la transition d’un modèle économique linéaire (« extraire, fabriquer, consommer, jeter ») vers un modèle circulaire. Autrement dit, l’objectif est de produire des biens et des services de manière durable en limitant la consommation et le gaspillage des ressources et la production des déchets. Les enjeux sont à la fois environnementaux, économiques et sociaux.