Compléments alimentaires : parole à la défense

Prendre du bêta-carotène à raison de 20 à 30 mg par jour favorise le cancer du poumon, affirme l’INCa. « Mais nous sommes bien au-dessus des doses recommandées ! Pour un complémentaire alimentaire conforme à la réglementation française, la prise quotidienne ne dépasse pas 4,8 mg », rappelle au « Quotidien » Jacques Karlsson, secrétaire général du Synadiet (Syndicat des fabricants de produits naturels, diététiques et compléments alimentaires). Plus généralement, il faut préférer les fruits et les légumes aux compléments alimentaires. Le représentant des fabricants voit dans cette recommandation la crainte récurrente des autorités sanitaires d’un détournement massif des premiers au profit des seconds.