Dans le barranco (ravin) de Biniaraix, les terrasses d’oliviers sont sculptées jusqu’au pied des falaises calcaires, arpents de terre dérisoires arrachés de force à la montagne. Le chemin empierré bordé de murets de pierres sèches, œuvres titanesques des anciens, grimpe dans le canyon en dévoilant des portxo, cabanons paysans rudimentaires.
Pleine nature aux Baléares
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L’hypertourisme a quelque peu perverti l’image de la destination. Mais loin des hôtels clubs et des plages surfréquentées, Majorque se découvre aussi en mode intime, au fil de ses sentiers secrets de montagne. Et Minorque la méconnue promet des séjours inédits, à la rencontre d’un patrimoine rural et préhistorique remarquable.
En haut de la Tramuntana
Crédit photo : PHOTOS PHILIPPE BOURGET
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