CORK EST UNE VILLE du Sud dans un pays du Nord. On y parle l’anglais avec l’accent chantant de la Provence, mais la ressemblance s’arrête là : pas d’été torride ni de cigales. Pas de siestes interminables non plus, même quand les Fenians (les nationalistes irlandais) régnaient sur la cité. La deuxième ville d’Irlande – la troisième si l’on ajoute Belfast, comme le font désormais les Irlandais – a été bâtie sur des marais largement comblés. La rivière Lee, qui n’en fait qu’à sa tête, a fini par glisser ses bras et ses méandres dans toute la ville.