1. Laquelle de ces substances n'est pas un prébiotique ?
a) insuline ;
b) inuline ;
c) FOS.
2. Tous les produits lactés représentent des sources de probiotiques :
a) oui ;
b) non.
3- Quelles souches probiotiques sont particulièrement recommandées pour prévenir les diarrhées secondaires aux antibiotiques ?
a) Lactobacillus rhamnosus ;
b) Saccharomycès boulardii ;
c) Escherichia coli.
Réponses : 1. a) ; 2. b) ; 3. a) et b).
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