Des chercheurs britanniques sont parvenus à faire pousser en plein champ des plantes génétiquement modifiées susceptibles de produire des oméga 3, que l’on ne trouve normalement que dans l’huile de poisson. Pour ce faire, l’équipe scientifique du centre de recherche Rothamsted a introduit des gènes d’algues marines, source naturelle d’acide gras, dans des graines de Caméline (une plante oléagineuse). Après des résultats concluants en laboratoire, les chercheurs ont répété l’expérience dans des conditions environnementales réelles. Avec succès.