Le Dr Stéphane Gayet s'est fait épingler par l'Ordre des médecins du Bas-Rhin pour la rédaction d'ordonnances atypiques comprenant notamment de l’hydroxychloroquine. Ce sont des pharmaciens, dont Michel Payant, titulaire dans le Gard, qui ont alerté l'instance.

Médecin infectiologue et hygiéniste, le Dr Stéphane Gayet est retraité des hôpitaux universitaires de Strasbourg depuis novembre 2021 et n'a plus aucune activité clinique connue. Mais son nom a été retrouvé sur plusieurs ordonnances, dans tout le pays.