Dénutrition
Un risque plus élevé chez les séniors
Le risque de dénutrition augmente avec l’âge. En effet, l’appétit peut diminuer, le goût et l’odorat être altérés. Ensuite, la solitude que connaissent certaines personnes âgées peut transformer les repas en moments pénibles. Enfin, tandis que des problèmes bucco-dentaires peuvent rendre la mastication difficile, des pathologies chroniques comme la maladie d’Alzheimer font que la simple préparation du repas peut devenir une épreuve.
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