Consommation d'antibiotiques en élevage

De l’antibiorésistance au bien-être animal

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Publié le 03/11/2020
Depuis le premier plan Écoantibio lancé en 2012, la consommation des antibiotiques en élevage animal a diminué de 50 % en France. Dans l'Union européenne, où leur usage en tant que facteurs de croissance est par ailleurs interdit depuis 2006 dans l'alimentation animale, les antibiotiques vétérinaires ont désormais des conséquences très faibles sur l’antibiorésistance humaine.

Ce n’est pas le cas dans les pays du Sud, où leur usage reste largement anarchique. « Avec les échanges commerciaux, on pourrait bien voir arriver les résistances par l’étranger, il faut travailler à l’échelle mondiale », prévient le Dr Christian Ducrot, vétérinaire épidémiologiste à l'Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) et fondateur du réseau R2A2, le think tank de l’antibiorésistance.

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