Maladies cardiaques, infectieuses et respiratoires

Les fibres réduisent les risques de décès

Publié le 24/02/2011

La prise alimentaire de fibres peut être associée à une réduction du risque des décès de toutes causes, aussi bien que des décès par maladies cardio-vasculaires, infectieuses et respiratoires, selon une étude de suivi sur neuf ans.

LES FIBRES diététiques sont définies comme la partie en hydrates de carbone des végétaux qui est résistante à la digestion et à l’absorption par le tube digestif.

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