LE RAPPORT a fait grand bruit. Fin novembre, une évaluation menée par l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) pointait les risques liés aux restrictions alimentaires des personnes en surpoids, qui constitueraient le tiers de la population française. En cause, les différentes méthodes de régime proposées, aux noms plus ou moins célèbres : Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, Ornish, Weight Watchers… Selon l’agence, ces régimes peuvent être « néfastes » lorsqu’ils sont pratiqués sans le suivi d’un spécialiste.