EN PLUS de son rôle fondamental dans la minéralisation osseuse, la vitamine D a de multiples effets extra-osseux mis en évidence par de nombreuses études scientifiques récentes. La vitamine D est capable de stimuler l’immunité innée, responsable de la défense anti-infectieuse, et d’inhiber l’immunité acquise impliquée dans certaines maladies auto-immunes. Elle accroît l’activité des macrophages et favorise leur production de peptides anti-infectieux et de cytokines anti-inflammatoires.