À DEUX PAS de la belle église Santa Maria Novella, au 16 Via della Scala exactement, se trouve l’entrée d’une boutique particulière, un peu moins connue des touristes mais très appréciée des curieux. Il s’agit de l’ancienne pharmacie Santa Maria Novella, toujours en activité. Elle déploie ses immenses salles où sont conservées de multiples recettes, inchangées depuis 400 ans ou plus modernes, revisitées au goût du jour. Un choix de parfums, de produits et de senteurs à faire tourner les têtes.