Le cocotier (Cocos nucifera L., Aracées) est un superbe palmier droit ou arqué, emblématique des plages des régions tropicales. Originaire du pacifique, ce palmier atteint les 25 mètres de haut et porte de grandes feuilles terminales fortement divisées d'environ 5 mètres. Une immense inflorescence est formée à la base d'épillets d'une trentaine de fleurs femelles et surmonté d'un épillet de fleurs mâles. Le fruit est une drupe contenant une graine de 30 cm appelée noix de coco.