À moins d’une heure de vol de Delhi, Jaipur est la porte d’entrée du Rajasthan. Appelée la ville rose pour ses façades ocre qui se révèlent au coucher du soleil, elle fut créée en 1727 par le maharaja Jai Singh II. Outre son nom, la ville doit à ce dirigeant son célèbre observatoire astronomique, le Jantar Mantar, inscrit en 2010 par l'Unesco au patrimoine mondial de l’humanité. Sur ce site en plein air qui jouxte le City Palace, de grands instruments permettent l’observation des astres à l’œil nu.