« L’Amérique n’a que trois villes : New York, San Francisco et La Nouvelle-Orléans. Tout le reste n’est que Cleveland », disait Tennessee Williams. Fondée en 1718 par Jean-Baptiste Le Moyne, sieur de Bienville, la ville doit son nom, qui évoque la France et le jazz, au régent Philippe d’Orléans. On la sait fantasque, fêtarde, joyeuse et périlleuse, résolument différente.