À une centaine de kilomètres à l’ouest des côtes marocaines est amarré l'archipel des Canaries, avec ses îles toutes différentes et son climat de printemps éternel. Point de chaleurs étouffantes, en tout cas très rarement, seulement lorsque le chergui du Sahara vient s’aventurer jusque-là. La règle est un climat clément, plus ou moins humide selon les îles, toujours agréable… sous le vent léger des alizés.