Étymologie : grec ὀπτός optós visible et ὁδός odós voie, route, chemin, moyen de faire quelque chose.

N. f. Capteur constitué d'un réactif, en général coloré ou fluorescent, immobilisé souvent à la surface intérieure d'une fibre optique et dont la transmission ou l'émission lumineuse est modifiée par la présence à son contact d'un analyte. Ce dernier est ainsi détecté par un dispositif photométrique.

Très utilisée pour le dosage de l'oxygène dissous ou d'ions dans l'eau ou de polluants atmosphériques.