La présentation clinique des GEA virales est assez peu spécifique du type de virus : seule une recherche de l’agent étiologique dans les selles permet d’identifier le pathogène responsable de l’infection. Toutefois, les GEA se manifestent, après une période d’incubation comprise entre 24 et 72 heures (parfois bien plus pour les adénovirus), par des diarrhées et des vomissements souvent accompagnés de nausées, de douleurs abdominales et parfois de fièvre (surtout avec les rotavirus).